SELLO DE GASTRONOMÍA LOCAL

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Estado actual:

Ley

LEY 2144 DEL 10 DE AGOSTO DE 2021

Título:

POR MEDIO DE LA CUAL SE CREA EL SELLO DE GASTRONOMÍA LOCAL Y SE DICTAN OTRAS DISPOSICIONES

Autor: H.S.Maria del Rosario Guerra de la Espriella

Comisión: Comisión Sexta o de Transportes y Comunicaciones

No. de proyecto:

Cámara: 500/2020C

Senado: 031/2019S

Legislatura: 2020 - 2021

Origen: Senado

Fecha de radicación:

Cámara: 2020-12-22

Senado: 2019-07-24

Tipo: Ley Ordinaria

Contenido:

Gaceta N° 716/2019

Objeto de proyecto: Este proyecto de ley busca proteger y salvaguardar la gastronomía y los establecimientos que ofrezcan al público los platos con tradición gastronómica local; por medio de un sello que garantice, demuestre e identifique el origen y la tradición de los alimentos. Específicamente, incentivar al pequeño productor, proteger los productos de la zona geográfica; impulsar los saberes y tradiciones de cada producto; promover los productos locales y mejorar el entorno medioambiental de la gastronomía, incitando al visitante a consumir los productos locales. El Sello será entregado al plato de comida que cumpla con los requisitos establecidos en la presente ley y al establecimiento local que lo produce.

Observaciones:

LEY 2144 DEL 10 DE AGOSTO DE 2021